블루마운틴등급1 자메이카의 아라비카 원두 이야기 커피의 황제 블루마운틴(Blue Mountain), 자메이카(Jamaica)! 자메이카의 동쪽 블루마운틴 지역에서 생산되는 커피를 말합니다. 자메이카는 1728년에 커피 경작이 시작되어 1768년부터 커피 산업이 크게 발전되기 시작했습니다. 섬의 대부분이 고지대의 산악지역으로 기후가 서늘하고 강수량이 많으며 안개가 잦고, 배수가 잘되는 토양으로 이루어져 커피 재배에 이상적입니다. 자메이카의 블루마운틴은 1950년에 설립된 자메이카 커피산업위원회의 감독 아래에서 생산됩니다. 특히, 블루마운틴 해발고도 1100m 이상에서 생산된 블루마운틴으로 인정하도록 법령을 정하고 엄격한 품질관리로 생산량을 제한하고 있습니다. 또한 일반적으로 수출용 원두를 포대에 담는 것과는 달리 나무통에 넣어 수출한다는 차별점이 있습니.. 2024. 2. 23. 이전 1 다음