베트남 로부스타1 베트남의 원두 이야기 로부스타 품종의 대량 생산국, 베트남! 베트남은 인도차이나 반도에 위치하여 약 1600km 정도로 길게 뻗어, 다양한 지역적 특징을 가진 국가입니다. 베트남의 북부는 열대 계절풍 기후로 5~10월에는 비가 많이 내리며, 11~4월에는 건기입니다. 습도가 높을 때도 있으며 4계절이 나타나기도 합니다. 남부는 여름에 집중적으로 비가 내리며 여름을 제외한 일 년 내내 건조합니다. 중부의 경우에는 남부과 북부의 특징이 모두 나타나서 건기와 우기가 모두 있습니다. 이러한 기후 탓에 아라비카 품종보다 로부스타 품종 재배에 더 적합하여 커피 생산량 2위의 국가에 베트남이 존재하게 되었습니다. 로부스타 커피는 주로 해발 800m 정도의 고도에서 생산되지만, 최근에 스페셜티의 수요가 늘어남에 따라 북부와 남부의 고지대에.. 2024. 2. 27. 이전 1 다음